LOMBA MASAK SERBA IKAN KE-18 DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN KABUPATEN BANGKA TENGAH TAHUN 2021 DI KOBA

 

Koba (9/9/2021), Lomba Masak Serba Ikan ke-18 Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Tengah merupakan kegiatan lomba yang dilakukan setiap tahunnya dalam rangka mengkampanyekan Gemar Makan Ikan bagi masyarakat Bangka Tengah. Lomba ini dikhususkan bagi TP-PKK Se-Kabupaten Bangka Tengah yang mewakili 6 Kecamatan untuk berkompetisi bersama melalui karya terbaiknya menciptakan resep-resep baru dan original dalam pengolahan ikan untuk menjadi menu makanan dengan baerbagai kategori lomba seperti Kategori Menu Keluarga, Kategori Menu Balita dan Kategori Menu Kudapan.

Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten ini diikuti oleh 6 Kecamatan yang diwakili oleh TP-PKK Desa yang terpilih menjadi pemenang dalam lomba tingkat kecamatan masing-masing. Meja 1 Kec. Namang (TP-PKK Namang), Meja 2 Kec. Simpang Katis, Meja 3 Kec. Lubuk Besar (TP-PKK Terak), Meja 4 Kec. Koba, Meja 5 Kec. Pangkalan Baru (TP-PKK Kebintik), Meja 6 Kec. Sungai Selan (TP-PKK Kerakas). Dalam lomba itu pula masing-masing perwakilan kecamatan unjuk kebolehan mereka memasak secara langsung menu keluarga di arena perlombaan yang disaksikan dan dinilai langsung oleh Chef Martinus dari Hotel Soll Marina yang menjadi Juri Utama pada lomba tersebut.

Lomba tersebut dibuka secara langsung oleh Wakil Bupati Bangka Tengah Herry Erfian, ST. bersama Ketua TP-PKK Kabupaten Bangka Tengah drg. Eva Algafry dan Wakil Ketua I TP-PKK, Erlina Erfian. Wakil Bupati mengatakan bahwa lomba ini dilaksanakan untuk memotivasi masyarakat kita karena daerah kita dibangka tengah ini adalah daerah pesisir yang tentunya juga sebagai penghasil ikan terbesar dibangka belitung ini. Beliau juga mengatakan bahwa lomba ini juga untuk memotivasi kepada masyarakat agar mampu berkreasi dalam pengolahan ikan dan bukan hanya sekedar digoreng atau dilempah kuning, supaya makanan ini lebih bervariatif agar menambah semangat masyarakat untuk menggemari memakan ikan. "kegiatan ini rutin kita lakukan setiap tahun agar memotivasi masyarakat menciptakan makanan yang lebih inovatif dan bervariasi agar supaya masyarakat lebih gemar makan ikan" pungkas pak Erfian.

Terkait dengan mengkampanyekan gemar makan ikan wakil bupati juga menghimbau bahwa bukan hanya ikan air laut saja yang kita kampanyekan kepada masyarakat yang memiliki protein tinggi tapi ikan air tawar juga memiliki protein yang tinggi seperti ikan nila dan dalam lomba ini juga ada yang mengolah ikan lele dan belut sebagai bahan utama menu yang dikreasikan dalam pengolahannya.

Sementara itu Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Bangka Tengah juga menyampaikan bahwa tujuan dari lomba masak serba ikan ini adalah untuk memasyarakatkan gemar makan ikan dan juga mencari inovasi-inovasi baru pengolahan ikan agar anak-usia dini sudah mengkonsumsi ikan untuk pencegahan stunting di masyarakat.

Dalam lomba itu berbagai macam kreasi olahan ikan mayong, tenggiri, lele dan belut juga menjadi bahan olahan yg menarik dalam mengkreasikan variasi olahan makanan serba ikan.

Bank Sumsel Babel juga dalam acara tersebut menjadi pengisi acara dengan memberikan kuiz pada anak-anak usia dini dari Paud dan TK serta Doorprize kepada ibu-ibu TP-PKK yang menjadi tamu undangan pada acara pembukaan lomba.

Pada akhir acara dilakukan pengumuman pemenang lomba yang diumumkan langsung oleh Chef Martinus selaku juri utama dengan pemenang sebagai berikut: Juara 1 Kec. Pangkalan Baru (Desa Kebintik), Juara 2 Kec. Koba, Juara 3 Kec. Namang, Juara Harapan 1 Kec. Sungai Selan, Juara Harapan 2 Kec. Lubuk Besar, Juara Harapan 3 Kec. Simpang Katis. Dengan pengumuman itu kemudian ditetapkan Kec. Pangkalan Baru yang akan mewakili Kabupaten Bangka Tengah untuk mengikuti lomba ditingkat Provinsi yang akan dilaksanakan di Toboali Kabupaten Bangka Selatan pada bulan oktober nanti.

Turut hadir dalam acara ini Sekda Bangka Tengah, Staff Ahli dan Asisten di Setdakab Bangka Tengah, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepala Dinas Perikanan Bangka Tengah beserta para Kabid dan staf, perwakilan dari DPRD Kabupaten Bangka Tengah, para Kepala OPD di lingkungan Pemerintah Kabupaten Bangka Tengah, perwakilan Bank Sumsel Babel, Ketua Dharma Wanita Kabupaten Bangka Tengah, Ketua Bhayangkari Polres Bangka Tengah dan para tamu undangan lainnya

 

 

 

 

 Penulis: Mulyadi Alka, SKM.