PKK KEBINTIK KEC. PANGKALAN BARU SIAP BERLAGA DILOMBA MEMASAK SERBA IKAN TINGKAT PROVINSI MEWAKILI KABUPATEN BANGKA TENGAH

 

Kebintik (13/11/2021). Perlombaan Memasak Serba Ikan tingkat Provinsi yang akan digelar pada hari Selasa 16/11/2021 tidak beberapa hari lagi di Pantai Kelisut Toboali Bangka Selatan. Sebagai peserta yang mewakili Kabupaten Bangka Tengah setelah mengungguli Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten dengan menyisihkan 4 kecamatan lain pada tanggal 9/9/2021 lalu PKK Kebintik sudah melakukan berbagai persiapan mulai dari bulan okteber sampai dengan hari ini. Beberapa kali telah dilakukan test food untuk menentukan resep menu yang akan diikut sertakan dalam lomba tingkat provinsi nanti sehingga resep yang dipilih merupakan resep menu unggulan yang mampu bersaing dengan kabupaten lain. Dalam lomba tingkat provinsi ini masih tetap menggunakan ikan manyong sebagai bahan baku utama menu keluarga yang merupakan bagian dari Live performans pada perlombaan tersebut yang mewajibkan bagi semua peserta memasak secara langsung menu keluarga yang akan ditampilkan pada tiap meja peserta.

Kesiapan PKK Kebintik mewakili Kabupaten Bangka Tengah itu dapat dilihat dari intensitas Tim yang akan mengikuti lomba mencoba mempraktekkan berbagai resep yang dibantu oleh PKK Kecamatan Pangkalan Baru dan PKK Kabupaten Bangka Tengah, Dinas Perikanan Bangka Tengah sebagai pembimbing dalam setiap test food untuk menentukan resep terbaik sebagai pilihan mengikuti lomba. Percobaan demi percobaan dilakukan untuk mendapatkan rasa, tampilan dan manfaat serta kandungan nutrisi yang maksimal pada makanan yang disajikan agar sesuai dengan tema lomba "Ragam menu masakan ikan untuk mencegah stunting, mencerdaskan anak dan meningkatkan imun dalam mencegah covid-19".

Kepala Desa Kebintik Edi Ermanto berharap Tim PKK Desa Kebintik mampu menyisihkan kabupaten lain dalam lomba masak serba ikan tingkat provinsi ini, "saya yakin tim PKK kita yang mewakili Kabupaten Bangka Tengah nanti akan menjadi pemenang lagi, karena persiapan yang sudah maksimal dari Ibu Emmi selaku ketua Tim Lomba dan mampu memberikan nama baik bagi PKK Kabupaten, Dinas Perikanan Bangka Tengah, PKK Kecamatan dan PKK Desa Kebintik" pungkas kades kebintik. 

Hal senada juga disampaikan oleh Camat Pangkalan Baru bahwa persiapan yang dilakukan oleh Tim lomba yang mewakili kabupaten bangka tengah nanti sangat luar biasa. "saya salut dengan kekompakan tim lomba yang terdiri dari PKK Desa Kebintik, PKK Kecamatan Pangkalan Baru, Dinas Perikanan Bangka Tengah dan PKK Kabupaten Bangka Tengah yang selalu intensif melakukan test food dalam menentukan resep terbaik yang akan diperlombakan nanti dan terima kasih atas usaha dari Tim Lomba yang bersemangat dalam menampilkan yang terbaik dalam persiapan lomba ini, semoga kabupaten bangka tengah memenangkan lomba masak serba ikan tingkat provinsi mendatang" papar Bapak Samsul Komar, SE.MA.

Ketua Tim Lomba saat dikonfirmasi seberapa jauh kesiapan dalam mengikuti lomba mendatang mengatakan bahwa mereka sudah sangat siap untuk berlaga pada lomba pada selasa nanti di Bangka Selatan "Insya Allah kami sudah siap, ini berkat dukungan, arahan dan bimbingan dari PKK Kabupaten, Dinas Perikanan Bangka Tengah dan PKK Kecamatan sehingga kesiapan kami sampai hari ini sudah maksimal" jelas Ibu Emmi. Ditanyakan apakah mereka yakin akan memenangkan lomba nanti? "kami sudah berusaha mempersiapkan ini semaksimal mungkin, semoga bisa memenangkan lomba nanti, insya Allah..." tegas Emmi.

Persiapan yang dilakukan merupakan perjalanan yang cukup lama dan panjang mulai dari seminggu setelah memenangkan lomba ditingkat kabupaten hingga saat ini, Ketua PKK Kecamatan Pangkalan Baru berharap dengan waktu, tenaga dan kesungguhan dalam mempersiapkan ini membuahkan hasil yang terbaik dan kembali membawa nama baik bagi kita semua, "setelah banyak waktu, tenaga dan kesungguhan kawan-kawan dalam mempersiapkan ini tentunya harapan terbaik kita adalah memenangkan perlombaan nanti, namun tidak terlepas dari itu kami mohon dukungan dan do'a dari seluruh anggota PKK se-Bangka Tengah agar kita bisa memenangkan perlombaan nanti" ucap Ibu Rikawati dengan penuh semangat. 

Dalam setiap kegiatan test food yang telah dilakukan oleh Tim Lomba tidak pernah absen untuk selalu mendampingi dari PKK Kabupaten Bangka Tengah yaitu Ketua Pokja III Ibu Euis Yanti yang mewakili Ketua PKK Kabupaten Bangka Tengah Ibu drg. Eva Algafri untuk memberikan semangat dan dorongan kepada Tim Lomba juga berharap kali ini Bangka Tengah mampu meraih juara pertama dalam lomba masak serba ikan tingkat provinsi ini, "saya menyampaikan terima kasih dari Ibu Eva Algafri atas semangat Ibu Emmi dan kawan-kawan mempersiapkan semuanya untuk mengikuti lomba nanti, dan kami yakin dan berharap akan menjadi yang terbaik dalam lomba mendatang, mohon dukungan dan do'a dari semua pihak" 

Semoga Tim Lomba masak serba ikan ditingkat provinsi mendapatkan hasil terbaik dan menjadi juara, mohon do'a dari seluruh anggota PKK Se-Bangka Tengah dan seluruh masyarakat. Insya Allah Bangka Tengah semakin UNGGULLL.....

Penulis: Mulyadi Alka, SKM.